Бенто "Том Ям Фьюжн"

На брутальных свиных коржах, смазанных пикантным соусом "Том Ям" в сочетании с нежным крем чизом, в три слоя уложились конечно же запеченные шампиньоны с легким оттенком азиатских трав и пряные печенные баклажаны с нежной курочкой и чесночком в соусе. Торт полностью пропитан и промазан соусом "Том Ям" и укрыт соевым сыром "Маменори". В украшении крупные креветки, замаринованные в соевом соусе с чесночком, запеченные мидии, хрустящие помидорки "Черри", розочка из лайма и ростки молодого горошка. Торт усыпан семенами жареного кунжута и лепестками съедобной фиалкой.