Баскский Чизкейк

Невероятный "Баскский Чизкейк" 900 грамм

Баскский чизкейк — это оригинальный десерт, который появился в Испании, в регионе Басков, в городе Сан-Себастьян. Его особенность заключается в темной карамелизированной корке, которая создается благодаря высокотемпературному запеканию, за что его называют «жженым» или «подгоревшим». В отличие от классического чизкейка, баскский не имеет коржа и запекается без водяной бани. Внутри он остается мягким и кремовым, что создает яркий контраст с плотной, слегка горьковатой коркой.

Этот чизкейк раскрывает нотки карамели и ванили, которые сочетаются с насыщенной кремовой текстурой, оставляя приятное послевкусие.

Брусничный соус идёт в комплекте с Чизкейком.

Состав:
Творожный профессиональный крем чиз, сливки 33%, сахар, ванилин, яйцо, лимонный сок, соль, микрозелень.

Калории: 309.88 ккал
Белки: 6.03 г
Жиры: 26.28 г
Углеводы: 12.86 г

Стоимость за 900 грамм - 2990 рублей.

Заказ СТРОГО за сутки и более! Чизкейки готовится исключительно ночью, т.к. нельзя открывать дверки конвектомата после окончания приготовления в течение 5 часов!